Оригинальный рецепт холодной закуски - острые закусочные голубцы от Любови Брянцевой. Для приготовления понадобятся капустные листья, морковь, чеснок, соль и перец. Готовятся голубцы в рассоле из соли, сахара, чеснока, воды, масла и уксуса. Подавать как холодную закуску к мясу. Смотрится красиво на праздничном столе.