Свекольная икра - это остренькое и сочное блюдо, которое можно приготовить зимой. Для приготовления икры нужно натереть свеклу и морковь, нарезать лук и прокрутить помидоры на мясорубке. Затем нужно сделать зажарку из лука и моркови, добавить помидоры, свеклу, соль, сахар, специи, уксус и тушить овощи на небольшом огне 1,5 часа. Перед окончанием варки нужно добавить чеснок. Готовую икру можно разложить в банки и закрутить. Выход - 6 баночек по 0,5 литра. Остренькая, кисленькая, сочная икра будет отличным дополнением к вашему столу зимой.
# Рецепт
Оригинальный рецепт холодной закуски - острые закусочные голубцы от Любови Брянцевой. Для приготовления понадобятся капустные листья, морковь, чеснок, соль и перец. Готовятся голубцы в рассоле из соли, сахара, чеснока, воды, масла и уксуса. Подавать как холодную закуску к мясу. Смотрится красиво на праздничном столе.
Салат «Козел в огороде» - это салат, который готовится из филе курицы, свежего огурца, масла растительного, свеклы, чипсов, капусты, моркови и майонеза. Все ингредиенты берутся примерно в одинаковой пропорции. Салат подается с чипсами и майонезом. Рецепт подробно описан в статье.
Рецепт торта 'Күн мен түн', включающий в себя ингредиенты для бисквита, крема и какао-глазури. Подробная инструкция по приготовлению торта с фото.